Alles begann zwischen 1955 und 1970 in einer kleinen Bäckerei in der Türkei. Dort erlernte Bayram Kayi die Kunst des Backens von Grund auf. 1970 führte ihn sein Weg als Gastarbeiter nach Köln und 1975 schließlich nach Gelsenkirchen, wo er auf der Zeche Polsum arbeitete. Doch die Leidenschaft für Teig und Ofen blieb bestehen.

Im Jahr 2004 legten wir den Grundstein für unser heutiges Unternehmen mit dem Toros Grill auf der Polsumerstr. 184 in Hassel. Berühmt für unser frisches Fladenbrot, Hackfleischschiffchen und Sesamringe, wuchs der Wunsch, das reine Backhandwerk wieder in den Fokus zu rücken:

Eröffnung der ersten Toros Bäckerei Filiale in Marl, Victoriastr. 14

Expansion mit einer Filiale in Gelsenkirchen-Rotthausen.
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Eröffnung unserer großen 200 m² Filiale direkt am Bahnhof in Recklinghausen.

Vergrößerung unserer Hauptfiliale auf der Polsumerstr. 180 auf stolze 350 m² sowie eine weitere Filiale in Gelsenkirchen-Buer.

Zurück zu unseren Stärken
Nach einer kompletten Renovierung unserer Hauptfiliale im Jahr 2025 haben wir uns auf das besonnen, was uns ausmacht. Wir konzentrieren uns heute auf das, was wir am besten können: traditionelles Handwerk in höchster Qualität.

Ob unser knuspriger Blätterteig, das legendäre Fladenbrot, frische Sesamringe, unsere beliebte türkische Pizza (jeden Freitag!) oder individuelle Torten für Ihre schönsten Momente wie Hochzeiten, Verlobungen und Geburtstage – wir backen mit Leidenschaft.

Wir feiern Jubiläum!
Heute blicken wir stolz auf unseren Weg zurück. Dieses Jubiläum ist nicht nur unser Erfolg, sondern Ihrer.
Wir sagen DANKE!

Ein riesiges Dankeschön gilt unseren engagierten Mitarbeitern, allen Wegbegleitern, die uns unterstützt haben, und natürlich Ihnen – unseren treuen KUNDEN. Ohne Ihr Vertrauen wären wir heute nicht hier.

Auf die nächsten gemeinsamen Jahre!
Ihre Toros Bäckerei & Team